Сухие ароматизаторы и вкусоароматические добавки

Сухие ароматизаторы «Скорпио-Аромат» предназначены для использования при производстве мороженого, мюсли, сухих концентратов, а также при производстве разнообразных кондитерских изделий – печенья сахарного, сбивных конфетных масс, зефира и т.д.

Ароматизаторы в сухой форме обладают:

№

Наименование и артикул

Дозировки, кг/1000 кг готового продукта

 

Сухие каши, супы, овощные пищеконцентраты

 

Плавленые сыры, молоко сгущенное

Смеси для прикормки рыбы

Пряники, печенье

Помады, жировые начинки для вафель

Сбивные массы, зефир.

Смеси для спортивного питания, сухих напитков

Смеси для выпечки, сухого мороженого
 1

Абрикос 4007

1,0-2,0

0,8-1,5

1,0-5,0

1,0-1,5

0,7-1,0

1,0-1,2

10-15

5-10
 2

Анис 4035

-

-

1,0-5,0

-

-

-

-

2-5
 3

Банан 4016

0,6-1,0

0,6-1,0

1,0-5,0

1,0-1,5

0,6-1,0

0,6-1,0

10-15

5-10
 4

Ванилин 4000/14

0,5-0,8

0,8-1,2

1,0-5,0

1,2-1,4

0,7-1,0

0,5-0,8

5-10

5-7
 5

Ванилин 4000/14КТ

0,5-0,8

0,3-0,8

-

0,4-0,6

0,2-0,4

0,1-0,3

0,5-1

1-2
 6

Ваниль 4000/14-4

0,8-1,2

0,8-1,2

1,0-5,0

1,2-1,4

0,5-0,8

0,5-0,8

5-10

5-7
 7

Ваниль 4000/18

1,2-1,5

-

2,0-5,0

2,0-2,5

1,5-2,0

1,2-2,0

10-15

10-15
 8

Ванильно-сливочный 4001

0,8-1,0

1,0-1,5

1,0-5,0

1,5-2,0

1,0-1,5

1,0-1,5

10-15

5-10
 9

Вишня 4026

0,5-0,7

1,0-1,2

1,0-5,0

1,5-2,0

-

0,6-1,0

10-15

5-10
 10

Ветчина 4029

2,0-3,0

2,0-5,0

-

-

-

-

-

-
 11

Грибы 9112/14ОН

2,0-3,0

3,0-5,0

-

 

-

-

-

--
 12

Жасмин 4033

1,0-2,0

-

1,0-5,0

-

-

-

1,0-2,0

-
 13

Земляника 4015

0,5-0,7

1,0-1,2

1,0-5,0

1,5-2,0

-

0,6-1,0

10-15

5-10
 14

Ирландские сливки 4021

0,5-0,7

-

-

-

1,2-1,5

0,5-0,8

3-5

-
 15

Йогурт 4039

1,0-2,0

1,0-2,0

-

1,5-2,0

1,0-1,2

1,0-1,2

5-10

5-10
 16

Карамель сливочная 4005

0,6-1,0

1,2-1,5

1,0-5,0

1,5-2,0

1,2-1,5

0,8-1,2

10-15

5-10
 17

Клубника 4014

0,5-0,7

1,0-1,2

1,0-5,0

1,5-2,0

-

0,6-1,0

10-15

5-10
 18

Клюква 4023

0,5-0,7

1,0-1,2

1,0-5,0

1,5-2,0

-

0,6-1,0

10-15

5-10
 19

Корица 4024

0,8-1,2

1,5-2,0

1,0-5,0

1,5-2,0

0,8-1,2

-

3-5

5-10
 20

Крем-брюле 4004

0,6-1,0

1,2-1,5

1,0-5,0

1,5-2,0

1,2-1,5

0,8-1,2

10-15

5-10
 21

Лаванда 4155

1,0-2,0

-

1,0-5,0

-

-

-

1,0-2,0

-
 22

Лимон 4008

0,6-1,0

1,2-1,5

1,0-5,0

1,0-1,5

0,7-1,0

1,0-1,2

10-15

5-10
 23

Малина 4006

0,6-1,0

1,2-1,5

1,0-5,0

1,0-1,5

0,7-1,0

1,0-1,2

10-15

5-10
 24

Манго 4027

0,4-1,2

-

1,0-5,0

1,0-1,5

-

-

10-15

3-5
 25

Мед 4034

 

 

1,0-5,0

 

-

-

3-5

5-10
 26

Миндаль 4013

0,5-0,7

1,0-1,2

1,0-5,0

1,5-2,0

-

0,6-1,0

10-15

5-10
 27

Молоко 4002

0,5-0,8

0,5-1,0

-

 

0,8-1,5

1,0-1,2-

10-15

5-10
 28

Молоко сгущенное 4017

0,5-0,8

0,5-1,0

-

1,5-2,0

0,8-1,5

0,6-1,2

10-15

5-10
 29

Молоко топленое 4003

0,5-0,8

0,5-1,0

-

1,5-2,0

1,0-1,5

0,6-0,8

10-15

5-10
 30

Мята 4156

-

-

1,0-5,0

 

-

-

3-5

3-5
 31

Облепиха 4025

0,8-1,2

1,0-2,0

1,0-5,0

2,5-3,0

-

0,6-1,0

10-15

5-10
 32

Пломбир 4018

0,6-1,0

1,0-2,0

-

1,5-2,0

1,0-1,5

1,0-1,2

10-15

5-10
 33

Персик 4012

1,0-2,0

1,0-2,0

1,0-5,0

 

 

1,0-1,2

10-15

5-10
 34

Слива 4033

1,0-2,0

1,0-2,0

1,0-5,0

 

 

1,0-1,2

10-15

5-10
 35

Сливки 4019

0,8-1,2

1,5-2,0

-

1,0-1,5

0,7-1,0

1,0-1,2

10-15

5-10
 36

Сливки (деревенские) 4019

0,5-0,8

1,5-2,0

-

1,0-1,5

0,7-1,0

1,0-1,2

10-15

5-10
 37

Сметана 4028

1,0-2,0

1,0-2,0

-

 

0,8-1,5

1,0-1,2

5-10

5-10
 38

Сыр 3011/С16

1,0-2,0

1,0-2,0

-

 

0,8-1,5

-

5-10

5-10
 39

Тропический фрукт 4011

0,5-0,7

1,0-1,2

1,0-5,0

1,5-2,0

-

0,6-1,0

10-15

5-10
 40

Черника 4010

0,5-0,7

1,0-1,2

1,0-5,0

1,5-2,0

-

0,6-1,0

10-15

5-10
 41

Шоколад 4036

0,5-0,7

1,0-1,2

1,0-5,0

1,5-2,0

-

0,6-1,0

10-15

05.10.15
 42

Яблоко 4040

0,5-0,7

1,0-1,2

1,0-5,0

1,5-2,0

-

0,6-1,0

10-15

5-10

 

Примечание: