Новости отрасли

СМИ: засуха и высокие цены на энергию приведут к росту цен на мясо в Испании

Испанские скотоводы предупредили, что экстремальная жара и рост цен на электроэнергию могут привести к повышению цен на мясо, сообщил телеканал Telecinco.

«Жара и засуха способствуют росту цен на энергоносители и множеству других трудностей, бьющих по сельскохозяйственному сектору», — говорится в сообщении.

Отмечается, что скотоводам не хватает воды для кормления животных, так как 80% предназначенных для этого прудов высохли. В результате нехватки воды животные страдают от теплового стресса, и это приводит к снижению объемов производимого ими молока и мяса.

Для того чтобы животные легче переносили жару, некоторые скотоводы устанавливают вентиляторы, что предполагает значительное увеличение расходов на и без того дорогую электроэнергию.

В июле в Испании наблюдалась экстремальная жара. Средняя температура воздуха по всей Испании составляла приблизительно 38-40°С, передает «Прайм».

The post СМИ: засуха и высокие цены на энергию приведут к росту цен на мясо в Испании appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

«Вкусно — и точка» наращивает количество поставщиков продуктов

Преемник McDonald’s в России — предприятия быстрого питания «Вкусно — и точка» — продолжает заключать контракты с локальными производителями и поставщиками, чтобы, в частности, минимизировать расходы на логистику, уже начал работу с первым региональным поставщиком овощей на Дальнем Востоке, рассказали РИА Новости в пресс-службе компании.

«Вкусно — и точка» начала работу с первым поставщиком на Дальнем Востоке — «Мультименю-ДВ». Компания будет поставлять в рестораны сети в Приморском крае томаты, салат айсберг и свежий лук», — говорится в сообщении.

В то же время «Белая Дача» — флагманский поставщик овощей в рестораны компании — прежде всего, работает в Центральной России, что увеличивает сроки доставки продуктов и поставки в другие регионы страны, в частности, на Дальний Восток, и увеличивает цену для конечного получателя, уточнили в компании.

«Всех поставщиков, которых мы можем локализовать, мы локализуем. Это упрощает нам логистику. Особенно, если это касается скоропортящихся продуктов, таких, к примеру, как салат айсберг. От локального поставщика его проще получать, чем откуда-то везти», — пояснили во «Вкусно — и точка».

В компании добавили, что продолжат работать над расширением сети поставщиков на Дальнем Востоке и других регионах и напомнили, что 99% продукции предприятий сети — это поставки российских поставщиков. Также планируется развивать сеть предприятий на Дальнем Востоке и открывать новые точки не только во Владивостоке и Хабаровске, где ранее был представлен McDonald’s.

The post «Вкусно — и точка» наращивает количество поставщиков продуктов appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

«Магнит» увеличил долю СТМ до 20%

Ритейлер «Магнит» увеличил долю собственных торговых марок (СТМ) в структуре продаж на 2 процентных пункта, до более 20% по итогам первого полугодия 2022 года.

Основными драйверами роста продаж стали собственные бренды среднего ценового сегмента, говорится в сообщении «Магнита».

Так, семейство брендов «Магнит» (включает 650 популярных наименований: молочную продукцию, хлебобулочные изделия, бакалею, овощи и фрукты, товары для ухода и дома и др.) продемонстрировало рост продаж на 71%. На 23% выросли продажи бренда Lucky Days, ассортимент которого насчитывает 85 позиций (кондитерские изделия).

Спрос на продукцию бренда «Моя цена» первого ценового сегмента остается высоким (+22%), однако уступает в динамике роста «старшим» торговым маркам, отметил ритейлер. В результате его доля в продажах СТМ по итогам первого полугодия 2022 года сократилась на 1,3 п.п.

Среди непродовольственных собственных брендов активную динамику продаж демонстрируют СТМ в категориях «подгузники» и «уход и гигиена».

В 2022 году «Магнит» ввел в ассортимент более 300 новинок СТМ, больше всего в категориях «консервированные продукты», «молочная продукция», «парфюмерия и декоративная косметика», «уход и гигиена» и др. В настоящее время портфель собственных брендов ритейлера насчитывает 25 марок и 4 тыс. позиций. СТМ производится в том числе российскими компаниями и на собственных предприятиях розничной сети.

«Мы ожидаем дальнейшее увеличение спроса на СТМ-продукцию и роста ее привлекательности на фоне наших целенаправленных усилий по выстраиванию лояльности к СТМ брендам, стремлении покупателей к рациональным тратам, снижении активности ряда международных брендов на рынке», — отметила директор по коммерческим закупкам «Магнита» Екатерина Лобанова.

The post «Магнит» увеличил долю СТМ до 20% appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

РСХН ограничил ввоз продукции растениеводства из Молдавии

Россельхознадзор (РСХН) с 15 августа запрещает ввоз в РФ продукции растениеводства из 31 района Молдавии, а также из автономного территориального образования Гагаузия и муниципалитетов Кишинев, Бельцы, сообщила журналистам советник руководителя службы Юлия Мелано.

По ее словам, Россельхознадзор был вынужден ввести ограничения из-за неоднократного выявления опасных карантинных объектов в молдавской продукции, поступающей на территорию России. «Об этом молдавская сторона была ранее неоднократно проинформирована, однако должной реакции не последовало, — сказала она. — Меры, предпринимаемые молдавской стороной по соблюдения международных и российских фитосанитарных требований при поставках подкарантинной продукции в Российскую Федерацию, являются недостаточными».

Вводимые ограничения нацелены на защиту территории РФ от проникновения и распространения карантинных объектов, отметила она.

Мелано напомнила, что 5 марта 2022 года Россельхознадзор отменил все ограничения на ввоз в РФ из Молдавии подкарантинной продукции без учета ограничений по предприятиям-производителям. Ранее механизм поставок представлял из себя регионализацию территории Молдавии, предполагающую поставки продукции только из чистых в карантинном отношении зон и аттестованных предприятий. С 15 августа Россельхознадзор вынужден вернуться к работе в этом формате, передает «Интерфакс».

The post РСХН ограничил ввоз продукции растениеводства из Молдавии appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Объем производства пива в РФ в I полугодии стал самым высоким за 7 лет

Объем производства пива в России в январе-июне составил 410 млн декалитров, что на 2,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Это самый высокий показатель за последние семь лет, передает «Интерфакс».

Об этом свидетельствуют данные отраслевого отчета, подготовленного Ассоциацией производителей пива (АПП) на основе данных Росалкогольрегулирования, Росстата и Федерального казначейства.

Объем продаж пива в России в первом полугодии 2022 года составил 356,6 млн декалитров. Это на 1,4% меньше аналогичного показателя за 2021 год и примерно соответствует показателю за первое полугодие 2020 года.

В I квартале было продано 162,5 млн декалитров. За счет активного мая и июня во II квартале удалось реализовать заметно больше – 194,1 млн декалитров.

«Март и апрель для пивоваренной отрасли оказались серьезным вызовом – обрывались наработанные годами цепочки поставок, рубль демонстрировал сильнейшую волатильность, цены выросли буквально на все. Но крупнейшие игроки рынка продемонстрировали хорошие навыки антикризисного менеджмента, не поддавались панике и искали новые возможности даже в такой сложной ситуации», — отметил исполнительный директор АПП Вячеслав Мамонтов (его слова приведены в сообщении ассоциации).

Выросли акцизные сборы от оборота пива – на 2,4%, до 69,9 млрд рублей (данные Федерального казначейства за январь-май 2021 и 2022 гг.). На пиво приходится 37,9% всех акцизных сборов на алкоголь. При этом на производимую в стране продукцию они увеличились на 4,4%, а на импорт – рухнули на 28,5%.

Средняя потребительская цена за литр пива в июне составила 165,3 рубля, за год она увеличилась почти на 13%. Основной рост пришелся на март-апрель – на фоне скачка инфляции, сложностей с логистикой и падения рубля. Но уже в мае ситуация с ценами стабилизировалась, отметила АПП.

Среднедушевое потребление пива в стране в первом полугодии сократилось на 1% по сравнению с аналогичным показателем за прошлый год, до 24,5 литра на человека.

Доля пива в структуре потребления алкоголя в пересчете на чистый спирт уменьшилась на 1,6 процентного пункта – до 38,6%. Вино потеряло практически столько же – 1,3 п.п. (доля — 11,5%). Крепкий алкоголь, наоборот, прибавил почти 3 п.п. и на него теперь приходится 48,4% в структуре потребления – это наивысший показатель с 2017 года, отмечается в сообщении АПП.

Ассоциация производителей пива объединяет трех крупнейших игроков российского рынка: АО «АБ ИнБев Эфес», ООО «Пивоваренная компания «Балтика» и ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен».

The post Объем производства пива в РФ в I полугодии стал самым высоким за 7 лет appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

«Русская аквакультура» сменила название на Inarctica

Компания «Русская аквакультура» провела ребрендинг и сменила название на Inarctica, говорится в сообщении компании.

«ПАО «Русская аквакультура», крупнейшая российская компания в секторе товарного выращивания рыбы (аквакультуры), объявляет о ребрендинге и смене названия на Inarctica», — отмечается в сообщении.

Новый корпоративный сайт планируется запустить осенью 2022 года, добавляется в сообщении.

ПАО «Русская аквакультура» является управляющей компанией группы, лидирующей в сегменте производства атлантического лосося и форели в России. В настоящее время группа владеет правами на 40 участков для выращивания лосося и форели. Общий объем потенциального выращивания на этих участках составляет около 50 тыс. тонн красной рыбы. 

The post «Русская аквакультура» сменила название на Inarctica appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Bloomberg: Domino’s Pizza уходит с рынка Италии

Американская компания в сфере общественного питания Domino’s Pizza покинула рынок Италии из-за непопулярности ее продукции среди итальянцев, которые отдавали предпочтение местным производителям пиццы. Об этом во вторник сообщило агентство Bloomberg.

«Компания столкнулась с жесткой конкуренцией со стороны итальянских пиццерий, которые расширяли услуги по доставке питания во время пандемии коронавируса», — отмечает агентство. Стратегия американской Domino’s, опиравшаяся на собственную доставку, не сработала, поскольку «местные компании заключили выгодные соглашения со специализированными сервисами доставки еды». Снижение возможностей для реализации продукции привело к финансовым трудностям для сети Domino’s.

В апреле суд в Милане предоставил компании «судебную защиту от кредиторов сроком на 90 дней». В течение этого периода кредиторы «не имели права требовать погашения долга или добиваться ареста активов компании». Действие постановления истекло 1 июля, а запросов на продление не поступало, передает ТАСС.

Domino’s Pizza проработала в Италии семь лет. На родине пиццы у нее было 29 магазинов. Согласно последнему годовому отчету, прошедшему аудиторскую проверку, на конец 2020 года долг компании составлял €10,6 млн ($10,8 млн). 

The post Bloomberg: Domino’s Pizza уходит с рынка Италии appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

В Германии научились заваривать холодный кофе с помощью лазера

Немецкие инженеры из Университета Дуйсбурга – Эссена разработали технологию, которая позволяет приготовить холодный кофе с помощью лазера. Об этом сообщил журнал Nature.

Специалисты создали метод, который основан на системе лазерной обработки коллоидных растворов, ее используют для разрушения взвешенных металлических частиц.

Инновационный способ заваривания холодного кофе заключается в лазерном синтезе LSPC, при котором высокочастотные импульсы лазера проникают сквозь залитые водой зерна.

Лучи проходят 80 тысяч раз в секунду через кофейную взвесь в течение трех минут. Таким образом, передает РЕН ТВ, любители методики варки напитка cold brew могут ждать приготовления кофе не 12 или 24 часа, а несколько минут.

В ходе исследования сравнили кофе, который был приготовлен по новому методу, с тем, что делался 24 часа. И оказалось, что аромат и кислотность напитка при новой технологии не меняется. Кроме того, улучшается вкус, запах и полезные свойства кофе.

The post В Германии научились заваривать холодный кофе с помощью лазера appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

РСХН и транспортная полиция проконтролируют вывоз икры с Камчатки

Россельхознадзор (РСХН) и транспортная полиция будут проводить совместные рейды на территории аэропорта Петропавловска-Камчатского с целью контроля за соблюдением закона, запрещающего в качестве эксперимента физическим лицам вывозить самолетом с Камчатки более 10 кг красной икры непромышленного изготовления. Об этом сообщила пресс-служба Россельхознадзора.

«В соответствии с законодательством России, гражданам запрещено вывозить с Камчатки воздушным транспортом в багаже или ручной клади красную икру непромышленного изготовления в объеме свыше 10 кг на одного человека. Ведомства намерены проводить совместные рейдовые мероприятия на территории Международного аэропорта Елизово Петропавловска-Камчатского», — говорится в сообщении.

Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт 8 августа провел совещание с начальником главного управления на транспорте МВД России Олегом Калинкиным. Стороны обсудили усиление оперативного взаимодействия по пресечению нарушений перевозки подконтрольных грузов всеми видами транспорта с помощью данных информационных систем службы. Как отметили участники совещания, одним из наиболее важных направлений совместной работы является усиление взаимодействия для выявления фальсификаций при обороте рыбной продукции в ходе стартовавшей путины с помощью системы «ВетИС». Еще одним направлением сотрудничества ведомств станет совершенствование работы в рамках эксперимента по ограничению провоза икры лососевых пород рыб, рассказали в Россельхознадзоре.

Стороны также договорились повысить уровень взаимодействия для пресечения нелегального вывоза российского зерна в Казахстан. Ежегодный объем теневого экспорта этой продукции в страну — участницу ЕАЭС оценивается в 1-1,5 млн тонн. Благодаря сверке объемов между информационной системой «Аргус-Фито» и ФТС России установлено отсутствие в таможенной статистике сведений о 312 экспортерах, которым выдали фитосанитарные сертификаты на 1 млн тонн зерна. Информация об этом оперативно направлена в ФНС России, ФТС России и полномочным представителям президента России в СФО и УФО, добавили в ведомстве. 

The post РСХН и транспортная полиция проконтролируют вывоз икры с Камчатки appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Сокращение посевных площадей риса на Кубани не влияет на продбезопасность

Аграрии одного из основных сельскохозяйственных регионов РФ — Краснодарского края — в связи с повреждениями дамбы Федоровского гидроузла вынуждены были в 2021 году сократить посевные площади риса до 92 тыс. тонн, при этом ожидается высокая урожайность в пределах 70 центнеров с га, а также имеются запасы риса прошлогоднего урожая. Таким образом, передает ТАСС, сокращение площадей не повлияет на обеспечение продовольственной безопасности, сообщил в понедельник журналистам в ходе пресс-конференции вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка.

«Из запланированных 119 тыс. га мы посеяли 92 тыс. га. Эта площадь, которая обеспечит продовольственную безопасности при урожайности 70 центнеров с га. Мы ежегодно экспортировали порядка 150-170 тыс. тонн риса и импортировали такой же объем, баланс у нас сохранится, плюс небольшие остатки у нас остались с прошлого года. Если быть честным, то где-то порядка 60-100 тыс. тонн у нас будет свободно. Остальные площади мы не могли посеять в связи с тем, что туда невозможно было подать воду», — сообщил Коробка.

22 апреля на Федоровском гидроузле произошло разрушение участка автомобильной дороги и шлюзовых сооружений. Гидроузел используется для орошения рисовых чеков Красноармейского, Калининского, Крымского и Абинского районов. Краснодарский край является основным аграрным регионом России, в общероссийском объеме производства риса занимает долю около 80%. Кубанский рис — самый конкурентоспособный в мире за счет экологичности, регион экспортирует агрокультуру в 25 стран мира.

По данным администрации края, гидроузел был построен в 1967 году. Благодаря этому сооружению водный режим поддерживается для 130 тыс. га сельхозземель, его пропускная способность — 1,4 тыс. куб. м воды в секунду. Реконструкция плотины Федоровского подпорного гидроузла началась в конце 2021 года. 

The post Сокращение посевных площадей риса на Кубани не влияет на продбезопасность appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

В Чехии продукты питания дорожают наиболее стремительно среди стран ЕС

Чехия оказалась среди государств Евросоюза, в которых стоимость продуктов питания и услуги жителям стран в 2022 году увеличиваются наиболее стремительно. Об этом сообщает чешское издание «Список».

Так, Чехия «лидирует» среди государств Евросоюза в антирейтинге повышения цен на муку (по сравнению с 2021 годом подорожала на 69,7 процента), масло (в розничной торговле подорожало на 55,8 процента) и сахар (увеличение стоимости на 41,1 процента).

Кроме того, теперь в чешских магазинах за литр молока необходимо заплатить на 37,4 процента больше, чем в прошлом году. Еще в Чехии батон хлеба подорожал на 28,7 процента, а мясо птицы – на 32,8 процента.

В Чехии значительное увеличение цен заметили и в услугах для граждан. Например, проживание в чешских гостиницах подорожало в среднем на 23,7 процента по сравнению с 2021 годом. Примерно на 30 процентов увеличилась цена комплексного обеда в ресторанах, кафе и столовых. Медуслуги же стали дороже на 8,6 процента.

Помимо этого, передает РЕН ТВ, розничная стоимость одежды и обуви увеличилась в Чехии за год в среднем на 19,7 процента, на смартфоны – на 9,7 процента, на стройматериалы – на 21,3 процента.

При этом в Чехии за минувший год на 47,8 процента увеличилась стоимость автомобильного топлива, а на 36,2 процента – на энергию для национальных потребителей.

Известно, что чешские граждане сильно беспокоятся из-за данного подорожания цен на товары и услуги. Так, жители Чехии уже начали заранее закупать продукты питания и иные товары.

The post В Чехии продукты питания дорожают наиболее стремительно среди стран ЕС appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Глава Белгородской области подарил Путину шоколад «Алешка»

В Белгородской области разработали карту рисков, которая поможет укрепить продовольственную безопасность всей страны. Регион – один из лидеров российского агропромышленного комплекса, но после западных санкций сейчас нуждается в большей поддержке. 

Губернатор Вячеслав Гладков вчера доложил президенту, что экономика региона превысила триллион и четверть миллиарда рублей. На одном из крупнейших заводов, Лебедянском ГОКе, благодаря новым технологиям удалось сократить вредные выбросы, передает РЕН ТВ.

А еще в области появился новый продукт, который скоро можно будет найти в магазинах всей страны. На его создание местных кондитеров вдохновила история мальчика Алеши, который отдавал честь российским военным во время движения колонн к месту спецоперации.

– Это, кстати, у Вас что за шоколадки? – спросил Путин.

– Это Вам подарок от Белгородской области, – ответил Гладков.

– Спасибо большое. Есть «Аленка», а у вас – «Алешка», – сказал президент.

– У нас мальчик, когда началась специальная военная операция, – мальчик живет в Веселой Лопани, – он выбегал на дорогу и сопровождал все военные колонны. Когда они шли, он вставал (у дороги) и честь отдавал. Кто-то его снял (на видео), и выложили в интернет, – напомнил губернатор Белгородской области. – И удивительно, такое простое, искреннее желание ребенка, а движение прокатилось по всей стране. Когда колонны идут, и на них трафареты с нашим Алексеем, не знаю, Владимир Владимирович, было прямо до слез. Это чисто народная история. И военнослужащие к нему приехали, и шлем мальчишке подарили, и пригласили его в парк «Патриот». Кондитеры, когда узнали (про эту историю), то сделали эти шоколадки, – поделился Гладков.

– Спасибо большое за подарок, – ответил Путин.

The post Глава Белгородской области подарил Путину шоколад «Алешка» appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Польша скупает у Киева зерно по заниженным ценам, банкротя предприятия

Организации Польши скупают зерно с Украины по заниженной стоимости, обрекая на банкротство украинские предприятия. Об этом сообщается в распространенном заявлении пресс-бюро Службы внешней разведки России.

Сообщается, что польские компании используют текущее непростое положение сельхозпроизводителей Украины, в том числе то, что касается хранения собранного урожая.

Так, организации из Польши скупают продукцию украинских сельхозпроизводителей по заниженной стоимости, часто обрекая на банкротство предприятия с Украины. После этого польские представители планируют скупить украинские активы и земли по бросовым ценам.

The post Польша скупает у Киева зерно по заниженным ценам, банкротя предприятия appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Для воссоздания старинного пива исследователь использовал 400-летние дрожжи

Биоинженер Хавьер Карвахаль из Эквадора обнаружил 400-летний образец дрожжей и воссоздал самое старое пиво в Латинской Америке. Об этом сообщает France 24.

Карвахаль, у которого уже был опыт восстановления других дрожжей, нашел статью в отраслевом журнале, где описывалась формула пивного напитка францисканцев, живших в XVI веке. «В рецепте было огромное количество дыр, и моей задачей было их заполнить», — говорит ученый.

В 2008 году Карвахаль смог отыскать старинную бочку, которая хранилась в монастыре Святого Франциска в городе Кито, построенного между 1537 и 1680 годами. В ней он обнаружил образец 400-летних дрожжей, необходимых для приготовления пивного напитка.

Спустя десять лет исследований и экспериментов ученый смог воссоздать латиноамериканское пиво по старинному рецепту, передает «Лента». Карвахаль сравнивает свою кропотливую работу с молекулярной реанимацией. «Они будто бы ушли в спячку, как высушенные семена, которые с годами испортились. Их требовалось реконструировать, разжижить, увлажнить и посмотреть, вернутся ли их жизненные показатели», — рассказывает биоинженер.

В 2018 году Карвахаль начал воссоздавать пиво у себя дома, но пандемия помешала ученому коммерциализировать производство. Он до сих пор не определился с датой запуска своего продукта и его стоимостью.

The post Для воссоздания старинного пива исследователь использовал 400-летние дрожжи appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Эксперт: неурожай оливок в Европе повысит спрос на масло из России

Ведущий эксперт рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Михаил Чарный предрек рост спроса на подсолнечное из РФ масло в Европе. Об этом сообщает РИА Новости.

Чарный заявил, что засуха и аномальная жара в Европе могут привести к сокращению урожая оливок. Это приведет к дефициту оливкового масла в мире, и, в свою очередь, увеличит спрос на российское подсолнечное масло.

Аналитик отметил, что засуха в Европе ударила по всем масличным культурам. Поэтому те запасы подсолнечника, которые имеются у РФ, будут на текущий момент очень востребованы в Европе в виде семечки, в виде готового продукта и в виде масла.

Михаил Чарный указал на то, что в ряде европейских регионов, где традиционно выращивались оливки, растения стали сбрасывать листья, что считается крайне негативным фактором. Это означает гораздо медленное восстановление рынка и угрозу многолетнего дефицита.

«Оливки — это не горох, не пшеница, их быстро не восстановить. Это многолетние растения, древесные кустарниковые, сложные в вводе в эксплуатацию», — подчеркнул эксперт.

По его словам, из-за подорожания оливок увеличатся цены на все продукты масличной цепочки и, в целом, всего продовольствия.  

Так, по сведениям американского Минсельхоза, прогнозируется, что в 2022-2023 сельскохозяйственном году производство оливкового масла в мире снизится на 11 процентов — до 2,9 миллиона метрических тонн.

The post Эксперт: неурожай оливок в Европе повысит спрос на масло из России appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

На Украине приватизируют хлебокомбинаты и спиртзаводы

В рамках приватизации госимущества на Украине в частную собственность переведут 200 объектов, ее остановили из-за боевых действий и планируют возобновить в сентябре. В первую очередь для ускоренной переработки зерна приватизируют хлебокомбинаты и спиртзаводы. Об этом заявила в эфире телемарафона и. о. председателя украинского Фонда госимущества Ольга Батова.

По словам Батовой, Киев считает важным начать приватизацию хлебокомбинатов, спиртзаводов и объектов, которые помогут решить трудность с зерном, с его переработкой и зернохранилищами. Также зерно предлагается перерабатывать в муку или спирт. 

Она также отметила, что все 200 объектов, которые планируют приватизировать, располагаются в регионах Запада Украины, где не ведутся активные боевые действия. 

Программу по приватизации госпредприятий запустили на Украине в 2019 году, но ее приостановили на фоне пандемии коронавируса. В марте прошлого года программу возобновили. Украинский премьер Денис Шмыгаль сообщал, что приватизация является важной частью антикоррупционной стратегии кабмина и призвана уменьшить роль государства в экономике.

Антикоррупционная стратегия – часть подготовки Киева к вступлению в Евросоюз. Еврокомиссия заявляла, что Украина может потерять статус кандидата в ЕС, если не будет бороться с коррупцией.

В конце июля украинский кабмин подготовил список из 420 госпредприятий, которые приватизируют или ликвидируют. Так, 354 предприятия ликвидируют или реорганизуют, еще 66 – получат новых собственников для возобновления или модернизации производства.

The post На Украине приватизируют хлебокомбинаты и спиртзаводы appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

СМИ: санкции против России ударили по суши-индустрии в Японии

Экономические рестрикции стран Запада против России стали главной причиной кризиса в суши-индустрии в Японии, передает национальное издание Yahoo News Japan.

По данным авторитетного издания, введение антироссийских санкций привело к значительному подорожанию икры лосося, которая является одним из ключевых ингредиентов большинства видов суши.

«Из-за украинского кризиса и высоких цен на нефть произошел резкий скачок стоимости на все продукты питания. Само собой разумеется, что это явление коснулось и столь популярного блюда суши», – пишет издание.

Помимо этого, передает РЕН ТВ, в издании подчеркнули, что подавляющее большинство японских ресторанов использовали сырой лосось из Норвегии, импорт которого до начала военной спецоперации на Украине осуществлялся исключительно через Россию. Данный логистический маршрут экономил не только время, но и финансовые затраты на авиаперелеты.

Однако авторы публикации добавили, что после 24 февраля правительству России в рамках ответных мер на экономические санкции США и ЕС пришлось ввести ограничения на перелеты в воздушном пространстве страны для иностранных авиаперевозчиков.

The post СМИ: санкции против России ударили по суши-индустрии в Японии appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Генпрокурор РФ: прокуратура реагирует на санкции против РФ

Генпрокурор Российской Федерации Игорь Краснов рассказал, как прокуратура реагирует на санкции, которые страны вводят в отношении России. В беседе с изданием «Коммерсантъ» он подчеркнул, что поручил усилить контроль за соблюдением таможенного законодательства. 

«По моему поручению был усилен надзор за исполнением таможенного законодательства, приняты меры по пресечению незаконного вывоза из Российской Федерации и ввоза на территорию страны пищевой продукции, медицинского оборудования, сырья, запчастей иностранного производства, в отношении которых установлен особый порядок перемещения, обеспечению соблюдения запретов на осуществление валютных операций», — отметил генпрокурор. 

Краснов обратил внимание на то, что после введения со стороны недружественных государств ограничений, российские власти прорабатывают «различные варианты изменения логистических цепочек поставок грузов».

«Формируется практика реализации положений административного законодательства, направленных на поддержку особо уязвимых субъектов предпринимательской деятельности — малых и микропредприятий» — добавил генпрокурор. 

The post Генпрокурор РФ: прокуратура реагирует на санкции против РФ appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Минсельхоз создаст национального дистрибьютора продовольствия в Азию, на Ближний Восток и в Африку

Федеральный центр «Агроэкспорт» объявил конкурс на разработку концепции национального дистрибьютора продукции агропромышленного комплекса (АПК) в Азии, на Ближнем Востоке и в Африке. Стартовая стоимость контракта определяется в 24 млн рублей, следует из данных портала госзакупок. 

Как отмечают в РБК, исполнителю нужно будет создать модель экспортных поставок продукции, проведя беседы с отечественными производителями АПК. По итогам работы должна будет появиться «дорожная карта» по созданию и развитию национального дистрибьютора. 

В качестве цели, как уточнили в в пресс-службе «Агроэкспорта», указывается объединение товаров от нескольких производителей, создание крупных партий для оптимизации транспортировки товара, рост экспорта продукции на целевых рынках сбыта и выход на новые площадки.

Также национальный дистрибьютор должен иметь доступ к перевозке и хранению товаров.

The post Минсельхоз создаст национального дистрибьютора продовольствия в Азию, на Ближний Восток и в Африку appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

В Финляндии проблемы со сбором клубники из-за нехватки украинских рабочих

В этом году в Финляндии могут остаться несобранными примерно два миллиона тонн клубники. Причиной тому стал дефицит традиционной рабочей силы — украинцев.

По данным YLE, в стране может пропасть примерно 15% от урожая клубники. В основном ягоду собирали рабочие с Украины, которые прибывали в страну в сезон трудовой миграции.

Однако в этом году украинцы в Финляндию не торопятся из-за спецоперации России по защите Донбасса. 

Заменить украинцев пытаются гражданами азиатских стран, но пока непонятно, насколько это удастся.

The post В Финляндии проблемы со сбором клубники из-за нехватки украинских рабочих appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Оренбургские пекари рассчитывают войти в пятерку разработчиков хлеба в РФ

Новое профессиональное сообщество, несомненно поможет решить вопросы, связанные с производством хлебобулочных изделий и их качеством, с подготовкой кадров для производства.
В Пензе пройдут воскресные ярмарки

21 января в Пензе пройдут традиционные воскресные ярмарки. На этот раз фермеры, которые приедут из нескольких районов, порадуют горожан недорогой молочной и мясной продукцией. Как рассказали в пресс-центре администрации, график работы ярмарок остался прежним.
Кыргызстан прекратил ввоз мяса из Китая

Кыргызстан ввел ограничения на поставку мяса из Китая. Об этом на заседании парламентской фракции СДПК сообщил замминистра сельского хозяйства, пищевой промышленности и мелиорации Эркин Чодуев. По его словам, мясная продукция из Китая не отвечает стандартам ЕАЭС.
В Якутии продавщица повторно попалась на незаконной продаже спиртных напитков

В Якутии продавщица снова попалась на незаконной продаже спиртных напитков. Ранее, за реализацию алкоголя женщина оплатила штраф 30 тысяч рублей, сообщили ИА YakutiaMedia в пресс-службе МВД республики. В г. Алдан было возбуждено уголовное дело по ст.
Ростовские чиновники обсуждают запрет на продажу алкоголя на ЧМ-2018

Правительство региона подписало постановление, согласно которому на стадионе «Ростов-Арена» не будут продавать пиво и другие алкоголесодержащие напитки. Решение чиновников вызвало возмущение спонсоров игр. Федеральные власти разрешили продажу пива на стадионах и в их близи.
В Оренбуржье появилась «Гильдия пекарей и кондитеров»

В конференц-зале «Евразия» отеля Hilton Garden Inn состоялось собрание учредителей некоммерческого партнерства. По окончании собрания состоялось пленарное заседание на тему «Перспективы развития хлебопекарной и кондитерской отрасли Оренбургской области».
В Берлине открылась "Зеленая неделя" с участием РФ

На крупнейшей в мире сельскохозяйственной выставке, которая будет проходить до 28 января, представлены 1660 участников из 66 стран мира.
Возобновляются ярмарки «выходного дня» на Театральной площади

Сельскохозяйственные ярмарки также пройдут на четырех торговых площадках г. Саратова и во всех муниципальных районах области С 20 января 2018 года на Театральной площади возобновляет свою работу ярмарка «выходного дня» по реализации сельскохозяйственной продукции и продовольственных товаров.
Минфин призвали вернуть субъектам РФ полномочия по установлению ограничений продажи алкоголя

Депутаты фракции «Единой России» в Государственной думе призвали Минфин подумать о необходимости возврата полномочий субъектам РФ по установлению ограничений продажи алкоголя во дворах.
Российские виноделы рекордно снизили выпуск продукции

Производство вина в России упало до десятилетнего минимума. Как утверждают игроки рынка, волна «винного патриотизма» спала и потребитель приобретает недорогую импортную продукцию и фруктовые вина, более дешевые в производстве.
Сироп вместо сырца. В Слуцке отказываются от импортного сырья для производства сахара

«Слуцкий сахарорафинадный комбинат» намерен производить сахар только из белорусского сырья. Об этом TUT.BY рассказал председатель набсовета предприятия Осип Дапиро. «Мы хотим навсегда отказаться от переработки сахара-сырца. Для этого строим дополнительные емкости для хранения сиропа.
Продажу алкоголя ограничат во время ЧМ в Ростове

Компании-спонсоры мундиаля возмущены решением властей Дона и намерены добиться его отмены. Продажу алкоголя ограничат во время ЧМ в Ростове. Об этом говорится в постановлении правительства Ростовской области о запрете розничной продажи алкоголя на стадионе «Ростов-Арена» во время чемпионата мира 2018 года.
Производство вина в России упало до десятилетнего минимума

Производство вина в России в 2017 году упало до десятилетнего минимума, свидетельствуют данные Федеральной службы государственной статистики (Росстат). В прошлом году в России было выпущено 31,97 млн дал вина (без учета шампанского и игристых вин) — на 13,4% меньше, чем в предыдущем году.
FIFА им не указ: ростовские власти запретят алкоголь на стадионе во время ЧМ-2018

Хотя это напрямую противоречит требованиям FIFA, которая настаивает на продаже пива и шампанского своих партнёров во время матчей. Ещё в 2013-м году Владимир Путин подписал указ, который позволил продавать алкоголь на встречах чемпионата мира по футболу.
Кефир «Агрокомплекс» – товар повышенного качества по версии Роскачества

В Роскачестве отметили такие достоинства кефира, как безопасность, отсутствие растительных жиров, крахмала и сухого молока, соответствие указанной на упаковке пищевой ценности, а также общую пользу продукта. Напомним, что в декабре 2017 года такой же знак качества получил творог, производимый компанией.
Украина входит в тройку лидеров по импорту молдавского вина

По итогам ІІІ кварталов 2017 года Украина занимает третье место среди стран СНГ по импорту алкогольных напитков с Молдовы.