Новости отрасли

Эксперты: умеренный рост практически единственный сценарий для экономики России

Сценарий умеренного роста становится единственно возможным для российской экономики при условии, что не произойдет каких-либо глобальных негативных макроэкономических событий. Об этом говорится в исследовании Высшей школы экономики «Комментарии о государстве и бизнесе».

«Если неожиданно не прилетит «черный лебедь», сценарий выхода на траекторию умеренного роста представляется едва ли не единственно возможным для российской экономики», — отмечают эксперты.

Как говорится в исследовании, в апреле отмечен рост новых заказов на производство продукции; выросли также цены на нефть и фондовый индекс РТС. «Некоторое ослабление реального эффективного курса рубля также повысило конкурентоспособность продукции, идущей на экспорт», — считают эксперты.

В целом в ближайшие месяцы, по оценке аналитиков ВШЭ, можно ожидать уверенного восстановительного роста всей экономики. «В целом экономика России постепенно восстанавливается. Предприниматели и население оценивают риски, связанные с третьей волной пандемии COVID-19, все более оптимистично и соответствующим образом выстраивают свое поведение. В отсутствие негативных макроэкономических шоков вероятность позитивного сценария следует признать высокой», — пишут эксперты ВШЭ.

The post Эксперты: умеренный рост практически единственный сценарий для экономики России appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

«Русопрос»: большинство россиян считает, что маркировка поможет решить проблему подделки товаров

Более 75% опрошенных россиян считает, что введение маркировки позволит решить проблему подделки товаров. Об этом свидетельствуют результаты опроса, проведенного Центром развития перспективных технологий (ЦРПТ), который является оператором системы маркировки, и маркетинговым агентством «Русопрос».

«Согласно исследованию агентства, 75,8% россиян считают проблему поддельных товаров и нелегального товарооборота актуальными и требующей решения со стороны государства. При этом более 75% опрошенных также уверена, что проблему поможет решить маркировка товаров», — говорится в пятницу в сообщении пресс-службы ЦРПТ.

Как отметил заместитель генерального директора ЦРПТ Реваз Юсупов, в пятерку товаров, в подлинности которых чаще всего возникали сомнения, вошли алкоголь, парфюмерия, обувь, одежда и табак.

«В тройку товаров, которые необходимо маркировать в первую очередь, с точки зрения опрошенных, вошли лекарства (71,2%), алкоголь (60,3%) и продукты питания (55,2%), при этом 11,2% опрошенных респондентов считают «Честный знак» наиболее удачным приложением для проверки товаров и получения информации о товарах», — цитирует пресс-служба Юсупова.

Согласно исследованию, передает ТАСС, мужчины в большей степени не доверяют подлинности алкоголя, обуви, одежды, табака, электроники, продуктов, воды и напитков, шин и автозапчастей, стройматериалов и инструментов, бытовой техники, спорттоваров. В свою очередь, у женщин четко выделяется только одна категория товаров, в подлинности которых они сомневались чаще, чем мужчины, — парфюмерия. Лично проверяли подлинность товаров 33,1% опрошенных, причем среди мужчин доля тех, кто делал это, значительно выше, чем среди женщин.

Исследование проводилось в конце марта 2021 года методом онлайн-опроса. В нем приняли участие 1 610 респондентов в возрасте от 25 до 65 лет, совершающих покупки не реже раза в месяц и проживающих в крупнейших городах (Москва, Санкт-Петербург, Казань, Новосибирск, Екатеринбург), а также в ряде других регионов России.

The post «Русопрос»: большинство россиян считает, что маркировка поможет решить проблему подделки товаров appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Баранину подкормят из бюджета

В Минсельхозе разрабатывают дополнительные меры поддержки производства баранины, которые помогли бы увеличить выпуск этого мяса и развить экспорт. Участники рынка рассчитывают на компенсацию 20% затрат на объекты для переработки и субсидирование ввода овцеводческих ферм, чтобы удвоить производство с текущих 200 тыс. тонн в год. Но эксперты отмечают, что спрос на баранину остается ограниченным.

Минсельхоз планирует обсудить с производителями баранины новые меры поддержки. Об этом заявил замминистра Джамбулат Хатуов на совещании 12 мая, передал изданию «Коммерсантъ» участник встречи. Обсуждение должно пройти 18–21 мая в Ставропольском крае. В Минсельхозе подтвердили, что рассматривают меры поддержки сегмента, в том числе в части насыщения внутреннего рынка и развития экспортного потенциала. Там не прокомментировали конкретные инициативы.

По оценкам Национального союза овцеводов (НСО), в РФ выпускается ежегодно около 220 тыс. тонн баранины в убойном весе. В розничные сети поставляется 20–30% от объема, остальное потребляют сами фермеры или их соседи, отмечают в Agrifood Strategies. Крупнейшие индустриальные проекты реализуют «Дамате» и АПХ «Мираторг» Виктора и Александра Линников, которые, по экспертным данным, поровну делят этот рынок.

В ГК «Дамате» Наума Бабаева и Рашида Хайрова, уже подготовили свои предложения по мерам поддержки. По словам заместителя гендиректора группы Андрея Григоращенко, необходимо компенсировать 20% капзатрат на строительство и модернизацию производств по убою и переработке, а также снизить требование по размеру поголовья для получения субсидий на создание овцеводческих ферм. Действующее сегодня ограничение в 15 тыс. голов позволяет претендовать на субсидии только крупным игрокам, «Дамате» предлагает снизить порог до 1 тыс. голов, чтобы дать возможность развиваться фермерам.

В компании говорят, что готовы вложить в производство баранины 10 млрд руб. В планах — удвоение откормочных мощностей в Ставропольском крае до 30 тыс. голов, строительство площадки в Карачаево-Черкесии на 50 тыс. голов, а также запуск реконструированного в этом регионе завода по убою и переработке. С учетом цикличности производства это позволит выпускать более 300 тыс. голов в год и реализация таких проектов возможна только при поддержке государства, подчеркивает господин Григоращенко.

Конкурент «Дамате» на этом рынке «Эколь» согласен, что предлагаемые меры поддержки дали бы существенный толчок для возрождения овцеводства. В другом крупном производителе баранины АПХ «Мираторг» Виктора и Александра Линников комментарий не предоставили.Глава совета директоров НСО Харон Амерханов говорит, что предлагаемые бизнесом меры помогут увеличить производство баранины минимум вдвое. Однако он считает, что необходимо компенсировать минимум 30% затрат на создание ферм и предприятий.

Кроме того, по словам господина Амерханова, в регионах—производителях баранины уже наблюдается сокращение кормовой базы и даже опустынивание пастбищ, потому необходимо предусмотреть господдержку на улучшение состояния угодий.

Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев называет принципиально важным снижение поголовья овец, при котором полагается господдержка. По его словам, для мелкого рогатого скота мегафермы в условиях России неоправданны: большинство фермеров содержат стада в несколько сотен голов, а откорм носит главным образом сезонный характер.

Гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев отмечает, что, хотя баранина во многом конкурирует со свининой, поддержка находящемуся в зачаточном состоянии овцеводству в России необходима, иначе производство так и не выйдет на индустриальный уровень. Но директор «Совэкона» Андрей Сизов подчеркивает, что потребление баранины достаточно ограниченно и в России, и в мире, это мясо стоит относительно дорого.

The post Баранину подкормят из бюджета appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Рынок доставки еды за год вырос на 40%

Несмотря на окончание локдауна сервисы доставки продуктов из магазинов и ресторанов остались крайне популярны среди россиян. Так, в I квартале 2021 года 20% всех расходов россиян на общепит приходились на доставку, причем каждый третий заказ потреблялся в офисе или дома, пишет Forbes со ссылкой на данные потребительской панели NPD Group.

Рост сегмента доставки продуктов на дом за год (с марта 2020 года до марта 2021 года) составил 40%. Для сравнения, в прошлые годы доставка также росла — в 2018 году на 11% к 2017 году, в 2019 году на 23% к 2018 году.

Сервисами доставки люди стали пользоваться, приглашая в гости друзей, организуя встречи с семьёй, отмечая праздники. Кроме того, в I квартале 2021 года сразу на 5% выросла мотивация «утоления голода», когда человек заказывает продукты, чтобы просто поесть. Кроме того, люди охотно заменяют домашние блюда ресторанной едой, так как устали за время пандемии от ежедневной готовки.

В целом рынок фудсервиса не смог вернуться к доковидным показателям в начале 2021 года: расходы за I квартал 2021 года оказались на 8% ниже уровня 2020 года и на 7% ниже показателя 2019 года. При этом за первый квартал этого года российские рестораны и кафе потеряли 24% доходов по сравнению с аналогичным периодом 2020-го, кофейни и пекарни — 19%, а столовые — 26%.

The post Рынок доставки еды за год вырос на 40% appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Россельхознадзор обсуждает увеличение перечня поставок продуктов в Швейцарию

Российские производители заинтересованы в поставках мяса в Швейцарию. Об этом говорится в сообщении Россельхознадзора.

Как отметили в ведомстве, 12 мая в видеоформате прошли переговоры заместителя руководителя Россельхознадзора Константина Савенкова с заместителем генерального директора по международным отношениям Федерального ведомства продовольственной безопасности и ветеринарии Швейцарии Томасом Джемми.

«Российская сторона отметила, что заинтересована в расширении номенклатуры экспортируемых на швейцарский рынок подконтрольных товаров. Как ранее сообщала служба, сейчас Россия отправляет в Швейцарию рыбную продукцию, однако намерена увеличить перечень поставляемых товаров, в частности за счет экспорта мяса», — отмечается в сообщении.

Россельхознадзор сообщил, что надеется на ответ от швейцарских коллег по указанному вопросу и на эквивалентный подход к принятию сторонами решений по наращиванию взаимных поставок продуктов, передает ТАСС.

The post Россельхознадзор обсуждает увеличение перечня поставок продуктов в Швейцарию appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Работникам McDonald’s в США повысят зарплаты

McDonald’s Corp. повысит заработную плату сотрудников ресторанов в США, принадлежащих компании. Это решение затронет свыше 36 500 человек, получающих почасовую оплату. В среднем их зарплата вырастет на 10% в следующие несколько месяцев, сообщает MarketWatch.

Сотрудники, не относящиеся к административному персоналу, примерно в 660 собственных ресторанах McDonald’s в США на начальном уровне будут получать $11-17 в час после повышения зарплаты, супервайзеры — $15-20.

Компания владеет лишь незначительной частью из 13 900 ресторанов, работающих в стране под брендом McDonald’s, большинство заведений работают по франшизе. Их владельцы заявили о намерении пересмотреть заработную плату и льготы для своих сотрудников.

Многие американские компании в последнее время испытывают трудности с наймом сотрудников, передает Интерфакс. Chipotle Mexican Grill Inc., Applebee’s, KFC и другие сети заявили, что хотят нанять десятки тысяч рабочих в ближайшие месяцы, поскольку они возобновляют работу ресторанов.

По данным Минтруда США, средняя часовая оплата сотрудника фастфуда в середине 2020 года составляла $11,47.

The post Работникам McDonald’s в США повысят зарплаты appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Росстат: цены на курятину в РФ вновь начали расти

Потребительские цены на мясо кур за неделю с 5 по 11 мая повысились на 0,2% после снижения двумя неделями ранее (на 0,1%), следует из данных Росстата.

В 23 регионах курятина подорожала на 0,1-0,5%, в 16 — на 0,6-2,5%. В 14 субъектах цены не изменились, в 32 — снизились на 0,1-2,3%.

В то же время цены на яйца за неделю снизились на 1% (рост на 0,4% неделей ранее). В 37 регионах яйца подешевели на 0,1-1,9%, в 18 — на 2,0-8,3%. В 12 субъектах цены не изменились, в 18 — повысились на 0,1-1,1%.

Росстат также сообщил, что цены на сахар за неделю не изменились. При этом в 24 регионах сахар подорожал на 0,1-0,4%, в 14 — на 0,5-2%. В 33 субъектах изменений не было, в 14 — цены снизились на 0,1-1,9%.

Темпы роста цен на подсолнечное масло замедлились до 0,4% с 0,5% неделей ранее. В 30 регионах масло подорожало на 0,1-0,9%, в 20 — на 1-2,7%. В 22 субъектах цены не изменились, в 13 — снизились на 0,1-1,4%.

Гречневая крупа за неделю подорожала на 0,5%. Такие темпы роста были зафиксированы и неделей ранее. Не изменилась за неделю и динамика роста цен на рис — на 0,1%. Пшено продолжает дешеветь, но темпы снижения цен замедлились до 0,1% с 0,4% неделей ранее.

Цены на плодоовощную продукцию выросли на 0,9%. Больше всего подорожала белокочанная капуста — на 4,9% (на 4% неделей ранее). Рост цен на картофель ускорился до 2,9% (с 2,5%), на репчатый лук — почти в два раза, до 2,5% с 1,3% неделей ранее.

В то же время замедлился рост цен на морковь — с 2,4% до 2,2% и на огурцы — с 7,6% до 1,9%.

Цены на помидоры снизились на 0,6%, на яблоки — на 0,2%. Неделей ранее помидоры подорожали на 0,3%, яблоки — на 0,1%.

The post Росстат: цены на курятину в РФ вновь начали расти appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

США пообещали поддержку Австралии на фоне давления со стороны Китая

Госсекретарь США Энтони Блинкен заверил, что Соединенные Штаты «не оставят Австралию в одиночестве», поскольку Китай оказывает на нее экономическое давление.

«Я подтвердил, что Соединенные Штаты не оставят Австралию в одиночестве, или, можно сказать, одну перед лицом экономического принуждения со стороны Китая», — сказал Блинкен на пресс-конференции после переговоров с главой австралийского МИД Марис Пейн.

По его словам, передает Интерфакс, такая политика Пекина по отношению к союзникам США не будет способствовать улучшению американо-китайских отношений.

«Мы ясно дали понять КНР, что такие действия, направленные против наших ближайших партнеров и союзников, будут препятствовать улучшению наших собственных отношений с Китаем», — сказал Блинкен.

Ранее Китай ввел ряд торговых санкций в отношении австралийского экспорта, начиная от вина и заканчивая углем, в ответ на ограничительные меры со стороны Австралии. Она стала одной из первых стран, официально запретивших китайскому технологическому гиганту Huawei использовать на своей территории сеть 5G из соображений безопасности, настоятельно призывала к расследованию происхождения COVID-19.

The post США пообещали поддержку Австралии на фоне давления со стороны Китая appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Россельхознадзор с января выявил 1254 компании-призрака

Россельхознадзор сообщил, что с начала 2021 года года с помощью системы «Меркурий» (электронная ветсертификация продукции животноводства) выявил 1 254 фантомных предприятия, на которых продукция производилась и хранилась только на бумаге.

Среди этих фирм 307 считались производителями сельхозпродукции, а 947 фиктивно ее хранили и ею торговали, сообщила служба. Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям выявило 236 таких призраков, это максимум по территориальным главкам. Управление по Иркутской области и Бурятии зафиксировало 79 предприятий-фантомов, по Омской области — 76.

В апреле территориальные управления Россельхознадзора выявили 165 несуществующих предприятий.

«Фантомные предприятия — это фиктивные площадки, которые используются для незаконного ввода в оборот различной продукции, — сообщили «Интерфаксу» в пресс-службе Россельхознадзора. — Например, такая площадка может якобы производить или заниматься хранением мясной, молочной, рыбной и любой другой животноводческой продукции. Однако при проведении проверки выясняется, что в действительности по указанному в системе адресу производственные мощности и склады отсутствуют».

Чиновники считают, что через такие площадки воборот вводятся продукты неизвестного происхождения, неподтвержденного качества и безопасности, например контрабанда или контрафакт, а также просроченные товары.

С помощью регулярного анализа документов в «Меркурии» Россельхознадзор выявляет такие площадки и блокирует им доступ в систему. Также «Меркурий» позволяет отследить торговые связи таких компаний, а информация о них направляется в правоохранительные органы.

The post Россельхознадзор с января выявил 1254 компании-призрака appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

«Лента» призывает поставщиков не повышать цены на базовые продукты

Жесткие высказывания премьера Михаила Мишустина о росте цен на продукты из-за «жадности» продавцов и производителей появились на фоне обострения дискуссии об этом между самими участниками рынка. Одна из крупнейших продуктовых сетей «Лента» просит поставщиков социально значимых продуктов не повышать цены как минимум до конца сентября. Производители считают это злоупотреблением положением, подчеркивая рост издержек. Аналитики говорят, что рост цен удастся в лучшем случае отсрочить.

«Лента» предложила поставщикам социально значимых продуктов первой необходимости воздержаться от повышения цен как минимум до конца третьего квартала. Перечень товаров установлен правительством в июле 2010 года, это мясо, рыба, масло, молоко, сахар, соль, чай, хлеб, крупы, макаронные изделия, картофель. Как сказано в письме «Ленты», цены на них «имеют тенденцию к росту», поэтому, отмечая «обеспокоенность ситуацией госорганов» и «осознавая ответственность бизнеса», компания будет стремиться удерживать их. При поступлении запросов о повышении цен на товары из перечня «Лента» обязана немедленно проинформировать соответствующие госорганы, подчеркивается в документе.

В «Ленте» пояснили, что уже получают уведомления о повышении цен от поставщиков и даже «находят их обоснованными».

Чтобы не допустить существенного удорожания продуктов для потребителей, сеть «инвестирует в цену за счет собственной маржи», но для стабилизации ситуации требуются «совместные усилия с поставщиками».

По словам источника издания «Коммерсантъ» среди производителей, «Лента» уже вступила в переговоры с ними об отказе от повышения цен. По его словам, «Лента» не делает различий между повышением цен на 1–2% и на 10%, к тому же руководствуется достаточно условным перечнем товаров. Основные конкуренты «Ленты» X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»), «Магнит», Auchan, Metro комментарии не предоставили.

Зампред правления «Руспродсоюза» (объединяет «Макфу», «Царицыно», Beluga Group и др.) Дмитрий Леонов подтвердил, что участники объединения получали подобные письма от ритейлеров. По его словам, производители очень обеспокоены кратным ростом издержек на сырье, ингредиенты и упаковку, более года стараются цены не повышать. Но сети свою маржу снижать не торопятся за исключением нескольких позиций, а в случае несогласия поставщиков грозят сокращением матрицы и жалобами в контролирующие органы, утверждает господин Леонов.

Старший аналитик Газпромбанка Марат Ибрагимов отмечает, что социально значимые продукты и так представлены с минимальной розничной наценкой, так как выступают важным источником трафика и индикатором для покупателей об общем уровне цен в магазине. По его словам, «Лента» в данном случае может пытаться как-то «охладить своих поставщиков», но, если повышение цен носит объективный характер, в лучшем случае эффект удастся растянуть и отложить.

В Минсельхозе говорят, что находятся в постоянном взаимодействии с объединениями и крупными производителями для недопущения необоснованного повышения стоимости продукции и не ожидают резкого роста цен на базовые продукты в 2021 году. За счет сохранения необходимых объемов продовольствия на внутреннем рынке, поддержания рентабельности производителей, полагают в министерстве, динамика цен на базовые продукты останется в пределах общей инфляции.

The post «Лента» призывает поставщиков не повышать цены на базовые продукты appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Титов: «Повышение цен производителями определяется законами рыночной экономики»

Повышение цен российскими производителями не связано с жадностью предпринимателей, бизнес всегда стремится максимизировать прибыль. Такое мнение высказал в среду ТАСС уполномоченный при президенте РФ по защите прав предпринимателей Борис Титов, комментируя выступление премьер-министра РФ Михаила Мишустина в Госдуме.

Ранее Мишустин одной из причин роста цен назвал «жадность отдельных производителей и торговых сетей». Он напомнил, что у правительства достаточно инструментов, чтобы «обуздать аппетиты тех, кто наживается на ажиотажном спросе во всех сферах».

«Это не жадность — это закон рыночной экономики, бизнес всегда стремится максимизировать прибыль. Государство должно эффективно регулировать правила игры. Но делать это нужно очень аккуратно. Если бизнесу становится невыгодно и даже убыточно что-либо производить или реализовывать, то он от этого откажется», — сказал Титов.

The post Титов: «Повышение цен производителями определяется законами рыночной экономики» appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Бизнес ответил на слова Мишустина о жадности производителей

Российские производители продуктов повышали цены не из одной жадности, влияние на их решение оказало стремление компенсировать убытки на фоне последствий распространения коронавируса, заявил РИА Новости член генерального совета «Деловой России» Виталий Арбузов.

Премьер-министр РФ Михаил Мишустин, выступая в Госдуме с отчетом о работе правительства за 2020 год, заявил, что одной из причин роста цен на продукты в России стала жадность отдельных производителей и торговых сетей, но у правительства РФ есть способы обуздать аппетиты тех, кто наживается на ажиотажном спросе.

«Безусловно, пандемия оказала существенное влияние на рынок товаров и услуг в России. Из-за страха того, что производство может остановиться, многие граждане закупались продуктами первой необходимости. В связи с этим некоторые поставщики начали спекулировать и повышать цены», — признал Арбузов.

«Тем не менее, важно отметить, что не только жадность может являться причиной таких действий. Многие производства пострадали во время пандемии, и чтобы не потерять бизнес, необходимо было существенно повысить уровень цен», — также объяснил он.

По мнению Арбузова, цены на товары первой необходимости должны регламентироваться на уровне законов и государства. «Можно установить верхний порог цен для определенного вида товаров и регулярно пересчитывать его в зависимости от экономической ситуации и инфляции», — рассуждает он.

«Однако, нельзя забывать и об интересах предпринимателей: например, выстроить систему лояльности для представителей малого и среднего бизнеса. Если у них будут льготы на дистрибуцию и размещение своего товара в оптовых точках продаж, то это позволит им быть конкурентоспособными по отношению к крупным компаниям», — предложил собеседник агентства.

The post Бизнес ответил на слова Мишустина о жадности производителей appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

В США ожидают очень высокий урожай пшеницы в России

Минсельхоз США в своем майском обзоре дал первый прогноз по сбору пшеницы в России в 2021-2022 сельскохозяйственном году (с 1 июля 2021 года по 30 июня 2022 года): министерство ожидает, что урожай составит 85 миллионов тонн, следует из обзора.

Таким образом, передает «Прайм», Россия в 2021 году может получить один из самых высоких урожаев пшеницы в своей истории. Рекордный урожай был получен в 2017 году, когда, по данным Росстата, было собрано 86,003 миллиона тонн пшеницы (зерновых и зернобобовых культур в целом — 135,539 миллиона тонн).

Второй по объему урожай пшеницы в истории Россия собрала в 2020 году: 85,896 миллиона тонн (зерна в целом — 133,465 миллиона тонн). Впрочем, Минсельхоз США оценивает валовый сбор данной культуры в РФ в прошлом году в 85,354 миллиона тонн, а в 2017 году — в 85,167 миллиона тонн.

По оценке министерства, переходящие запасы пшеницы в РФ на конец июня 2022 года увеличатся до 15,082 миллиона тонн с 12,082 на конец июня текущего года (оценка по сравнению с прогнозом в апрельском обзоре не изменилась).

Глобальное производство пшеницы в будущем сезоне может составить 788,978 миллиона тонн против 776,097 миллиона в текущем сезоне (апрельская оценка — 776,778 миллиона).

The post В США ожидают очень высокий урожай пшеницы в России appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Совладельцы «Черкизово» Михайловы получили по 15% в сети алкомаркетов «Отдохни»

Совладельцы группы «Черкизово» — ее гендиректор Сергей Михайлов и председатель совета директоров Евгений Михайлов — получили по 14,95% долей в ООО «Отдохни-77», операционной компании сети алкомаркетов «Отдохни», следует из данных аналитической системы «СПАРК-Интерфакс».

Сеть винных магазинов «Отдохни» объединяет более 190 точек в Москве и Московской области, Нижнем Новгороде, Дзержинске и Кстове. По данным «СПАРКа», выручка ООО «Отдохни-77» за 2020 год составила 26,5 млрд рублей, чистая прибыль — 497,1 млн рублей.

«Отдохни» планирует объединиться с сетью продуктовых магазинов «Мясновъ», с которой у нее есть общие владельцы. Как сообщалось в апреле, ООО «Отдохни-77» подало в Федеральную антимонопольную службу ходатайство о приобретении 99,9% долей в ООО «Мясновъ-77».

Подача ходатайство в ФАС связана с планами владельцев компаний изменить структуру бизнеса, сообщали «Ведомости» со ссылкой на источник.

По данным «СПАРКа», в ООО «Мясновъ-77» по 25% принадлежит братьям Михайловым. 40% долей у Владлена Альтшуллера (также он владеет 35,1% в «Отдохни-77») и 10% — у Светланы Караевой (ей принадлежит 15% сети «Отдохни»).

Структура владения алкогольными и продуктовыми магазинами сложная, поэтому ее планируется упростить: вместо множества юридических лиц будет создана одна компания, которая будет ими управлять, говорил «Ведомостям» представитель Михайлова. После всех изменений совладельцы «Черкизово» получат суммарно около 30% в объединенной компании, сообщил он.

Группа «Черкизово» — один из крупнейших в России производителей свинины, мяса курицы, индейки и продукции мясопереработки. Выручка компании в 2020 году составила 128,8 млрд рублей.

Основным владельцем «Черкизово» является семья ее основателя Игоря Бабаева. Его сыновьям Сергею Михайлову и Евгению Михайлову принадлежит по 28,1% акций (по данным на октябрь). У их матери Лидии Михайловой — 15,46%. Еще 15,1% акций владеет доверительный фонд семьи LM Family Trust. Испанской Grupo Fuertes принадлежит 8% акций. Free float — чуть более 2%.

The post Совладельцы «Черкизово» Михайловы получили по 15% в сети алкомаркетов «Отдохни» appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Силуанов объяснил слова Мишустина о «жадности» торговых сетей

Министр финансов Антон Силуанов прокомментировал слова премьер-министра Михаила Мишустина о том, что одной из причин роста цен на продукты является «жадность отдельных производителей и торговых сетей».

«Понятно, что целью бизнеса, целью наших предпринимателей является извлечение прибыли. Но извлечение прибыли тоже должно всегда соизмеряться и социальными задачами, которые несут предприниматели перед обществом. Поэтому нахождение вот этого баланса — это та золотая середина, которой нужно придерживаться, в том числе предпринимателям. Именно на это было направлено обращение по вопросу «жадности», которое сегодня рассматривалось в парламенте», — пояснил Силуанов.

Глава Минфина отметил, что в настоящее время для сдерживания роста цен на продукты задействованы рыночные инструменты, передает РЕН ТВ

«Первое — это использование так называемых механизмов «демпфера»: когда мы видим, что если мировые цены идут вверх и отличаются от внутренних цен, что создает, соответственно, стимулы больше вывозить товаров на внешние рынки, мы часть вот этой сверхмаржи будем изымать и возвращать, по сути дела, тем производителям, которые имеют такие стимулы. Это первый механизм. Он уже испробован на примере нефтепродуктов и показал себя достаточно успешно», — заявил Силуанов.

Вторым механизмом он назвал оказание финансовой помощи в виде направления субсидий производителям.

«Одним из условий (предоставления субсидий — прим.) должно быть сдерживание цен на внутреннем рынке. Мне кажется это абсолютно справедливым», — считает глава Минфина.

В-третьих, как подчеркнул министр финансов, правительство всегда имеет диалог с производителями товаров.

«В рамках такого диалога всегда необходимо находить здоровые компромиссы, которые устраивали бы и производителей, и органы власти», — добавил он.

Ранее, пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков прокомментировал слова премьер-министра РФ Михаила Мишустина.

«Михаил Владимирович достаточно подробно все изложил. Здесь не требуется точка зрения от Кремля, если есть точка зрения от председателя правительства», — заявил Песков.

Он напомнил, что президент России Владимир Путин всегда говорил о том, что принимаемые меры для регулировки цен на фоне «экстремальной волатильности» должны носить рыночный характер.

The post Силуанов объяснил слова Мишустина о «жадности» торговых сетей appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

США лидирует по закупкам российского мороженого

Россия, похоже, нашла более чем достойный и эффективный ответ на знаменитые печеньки Госдепа. 

Им мы противопоставили эскимо и пломбир в стаканчике. Согласно отчету, который опубликован сегодня, США заняли первое место по закупкам нашего мороженого. 

Только за первые три месяца текущего года Штаты нарастили импорт этого продукта в четыре раза. Они приобрели почти две тысячи тонн, сумма контрактов приблизилась к пяти миллионам долларов. На втором месте традиционно Китай, он ежеквартально закупает около шестисот тонн российского мороженого. 

Дальше следуют Казахстан, Украина и Монголия. В общей сложности за первый квартал этого года Россия поставила за рубеж больше пяти с половиной тысяч тонн мороженного на сумму 14 миллионов долларов, передает РЕН ТВ

The post США лидирует по закупкам российского мороженого appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

«Эфко» заселяет «Слободу»

В крупном белгородском молочном холдинге «Зеленая долина», которым владеют ГК «Эфко» и депутат областной думы Сергей Юдин, началось перераспределение активов. «Эфко» хочет консолидировать 100% завода «Слобода», который сегодня входит в совместный бизнес. Партнеры могли разойтись во взглядах на развитие холдинга, говорят участники рынка.

АО «Эфко продукты питания» обратилось в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) за получением предварительного согласия на приобретение 100% ООО «Молочный завод «Слобода»» в Белгородской области. Уведомление опубликовано в базе ФАС.

«Эфко» — один из крупнейших производителей продуктов питания в РФ. Выпускает соусы, растительные масла и другую продукцию под брендами «Слобода», Altero и др. В 2019 году выручка «Эфко» была 122 млрд руб., чистая прибыль — 1,8 млрд руб. Основной владелец группы — Валерий Кустов.

В «Эфко» подачу ходатайства объяснили «простым перераспределением активов внутри холдинга». Источник издания «Коммерсантъ» на рынке слышал, что у партнеров по «Зеленой долине» могут быть разногласия и вопрос раздела бизнеса периодически поднимается.

Управляющий директор Peregrine Capital Дмитрий Габышев говорит, что консолидация «Слободы» структурами «Эфко» могла быть предусмотрена изначальными договоренностями с другим партнером. По его словам, конфигурация сделки может быть самой разной, включая безденежную, передачу по номинальной стоимости и с доплатой одной или другой стороне.

Владелец ГК «Кабош» Дмитрий Матвеев не исключает, что у партнеров по «Зеленой долине» могли возникнуть разные взгляды на развитие бизнеса, дальнейшие инвестиции и т. п. По его словам, «Эфко» может просто «вернуть» изначально собственный актив и не выкупать затем у «Зеленой долины» молочные фермы. Для производства йогуртов не так важно качество сырья, как для выпуска, к примеру, твердых сыров, к тому же в Белгородской области выпускается достаточно сырого молока и проблем с закупками не будет, указывает господин Матвеев.

По прогнозам Минсельхоза, в 2021 году производство молока в РФ может вырасти на 1,2%, до 32,6 млн тонн. При этом себестоимость производства растет. Как следует из материалов аналитического центра «Союзмолока», в марте 2021 года индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) был на 18,2% выше, чем годом ранее на фоне увеличения затрат на корма, девальвации рубля, роста стоимости электроэнергии, топлива и общей инфляции.

Из-за кризиса россияне переключались на потребление традиционных молочных продуктов, а спрос на современные категории сокращался. Так, по данным Nielsen, офлайн-продажи йогуртов с марта 2020 по февраль 2021 года снизились на 5%, питьевых йогуртов — на 2% в натуральном выражении год к году. В деньгах эти категории показали нулевую динамику. Для сравнения, продажи пастеризованного молока росли на 6% в объеме и на 9% деньгах, сметаны — на 7% и 13% соответственно.

The post «Эфко» заселяет «Слободу» appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Крупнейшие торговые сети Сибири и Дальнего Востока объединились в «Восточном союзе»

Бывший гендиректор «Магнита» Ольга Наумова возглавила холдинг «Восточный союз», объединивший крупнейшие сети Сибири и Дальнего Востока. Об этом во вторник, 11 мая, сообщает РБК со ссылкой на стороны сделки.

Отмечается, что новый ретейлер «Восточный союз», в составе которого оказались ГК «Красный Яр», «Самбери» и ГК «Слата», сразу же войдет в топ-10 крупнейших сетей России. При этом переход под единый бренд участниками холдинга не планируется. 

ООО «Восточные розничные сети» (является управляющей компанией «Восточного союза») зарегистрировали в начале мая в Иркутске. Ее акционерами в равных долях (по 33,33%) стали хабаровская компания «ДВ Невада» (представляет «Самбери»), иркутская ООО «Маяк» («Слата»), а также красноярская ООО «Смарт» («Красный Яр»).

Наумова уточнила, что задачей нового холдинга является получение «долгосрочного экономического эффекта для участников за счет комплексного решения общих задач». Также она подчеркнула, что у участников холдинга будет централизованная стратегия развития, а также общий категорийный менеджмент и закупочная деятельность.

В текущем году холдинг планирует подписать прямые контракты с федеральными поставщиками, наладить собственный импорт по ряду приоритетных категорий и также организовать хабы для магистральных поставок и распределительных центров «последней мили». Это позволит перестроить цепочку поставок в масштабах Сибирского и Дальневосточного федеральных округов. Холдинг рассчитывает увеличить долю рынка, став крупным заказчиком для поставщиков, сопоставимым с основными федеральными сетями», — заявил генеральный директор «Самбери» Лев Волков.

Совокупная выручка участников «Восточного союза» в прошлом году превысила 120 миллиардов рублей без НДС.

The post Крупнейшие торговые сети Сибири и Дальнего Востока объединились в «Восточном союзе» appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Рыбопромышленники предлагают изменить механизм контроля улова

Существующий механизм взвешивания уловов минтая после производства продукции угрожает снижением популяции этой рыбы, считают в Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота. Организация предложила Минсельхозу обязать участников рынка взвешивать рыбу сразу после вылова. Изменения выгодны прежде всего самой РРПК, у которой есть соответствующие технические возможности, уверены конкуренты.

АСРФ (объединяет структуры РРПК Глеба Франка) обратилась к главе Минсельхоза РФ Дмитрию Патрушеву с предложением обязать рыбопромышленников взвешивать добытый минтай при поднятии трала на судно. Поправки предлагается внести в проект приказа «Об утверждении правил рыболовства для Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна», который должен вступить в силу с 1 сентября 2021 года. В Минсельхозе заявили изданию «Коммерсантъ», что текущая редакция проекта документа подготовлена на основании научных данных и с учетом необходимости обеспечения сохранения водных биоресурсов.

Как отмечает АСРФ, инициатива позволит оперативно решить проблему выброса за борт погибшей под тяжестью взрослых особей молоди минтая и, как следствие, избыточного использования ресурса. Сейчас объемы добычи определяются исходя из объемов выпуска готовой продукции. В перспективе это может привести к снижению запасов минтая, добычи и переработки, предупреждает АСРФ. Первый заместитель гендиректора РРПК Савелий Карпухин напоминает, что группа планирует инвестировать более $1 млрд в строительство нового флота и заинтересована в устойчивости популяции. Он заверил, что РРПК готова обеспечить взвешивание уловов.

Управляющий ГК «Доброфлот» Александр Ефремов говорит, что с точки зрения сохранения популяции минтая предложение АСРФ правильное. Но в текущих условиях реализация механизма приведет к фактической остановке добычи, так как техническая возможность есть только у одного судна самой РРПК, указывает он. Это грозит потерей действующих квот более чем для 200 судов, продолжает господин Ефремов. Президент АСРФ Алексей Осинцев настаивает, что о немедленном запуске механизма речи не идет, но необходимо безотлагательно утвердить сроки его реализации с учетом выполнимости для участников отрасли.

Президент Ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак указывает, что правила уже запрещают выбрасывать за борт молодь любых видов. По его словам, решить проблему прилова мелкой рыбы можно только за счет повышения селективности орудия лова. По его словам, с 2002 года в Дальневосточном бассейне для промысла минтая применяется разноглубинный трал, оснащенный вставкой для отсеивания мелкой рыбы. Это уже позволило сократить прилов молоди на 30–50%.

В России молодь чаще всего просто выкидывают за борт, но одним взвешиванием проблему не решить, считает советник программы по устойчивому морскому рыболовству WWF России Константин Згуровский. «Необходимо развивать институт наблюдателей, сделав их независимыми от компаний, внедрить электронный промысловый журнал и видеонаблюдение на каждом судне»,— перечисляет он.

В Росрыболовстве назвали инициативу АСРФ, «по сути, правильной». Но там отмечают, что единого алгоритма для взвешивания улова в трале сегодня не существует, так как все орудия лова разные. Кроме того, если включать в объем вылова рыбу непромыслового размера (менее 34 см), потребуется менять всю процедуру расчета объема допустимого улова (ОДУ), сейчас она касается только взрослого минтая. По словам представителя Росрыболовства, практика показывает действенность существующей системы учета, на что указывает рост запасов минтая: в 2021 году ОДУ был увеличен с 1,994 млн до 1,996 млн тонн.

The post Рыбопромышленники предлагают изменить механизм контроля улова appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Уволенный работник попытался сжечь птицефабрику в Красноярском крае

Житель поселка Емельяново в Красноярском крае попытался сжечь птицефабрику. Мужчина разозлился и решил отомстить своему работодателю, который сообщил ему об увольнении, передает МВД России по региону. 

В ведомстве уточнили, что свою «расправу» мужчина учинил еще в конце апреля. Директор фабрики тогда обратился в полицию и сообщил, что неизвестный совершил поджог проходной. Позже выяснилось, что на преступление решился обиженный 43-летний местный житель. Подозреваемый уточнил, что ранее работал на предприятии, однако, когда его уволили, он решил совершить преступление.

«Возбуждено уголовное дело по части 2 статьи 167 УК РФ «Умышленные уничтожение или повреждение имущества». Санкция данной статьи предполагает максимальное наказание в виде лишения свободы на срок до 5 лет», — отметили в ведомстве. 

В отношении подозреваемого была избрана мера пресечения в виде подписки о невыезде.

The post Уволенный работник попытался сжечь птицефабрику в Красноярском крае appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.